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Le marché du halal fait scandale : les parlementaires appelés à enquêter

Mardi, 02 Août 2011 18:01

halal


Huit élus locaux d'origine musulmane ont demandé lundi la mise en place une commission d'enquête parlementaire sur le marché du halal, au lendemain d'un reportage de Canal+ qui a suscité l'indignation de la communauté au premier jour du mois de jeûne du ramadan.
Ces élus municipaux "demandent la création d'une commission d'enquête parlementaire pour faire toute la lumière sur le marché du halal dont certaines pratiques commerciales peuvent s'apparenter à de l'escroquerie publique, faute d'une législation claire et précise", selon un communiqué.

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Le porc vu par des chrétiens

Dim lights

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VMS : viandes mécaniquement séparées

Lundi, 10 Janvier 2011 19:31

VMS : L'essentiel de la "charcuterie" Halal!

Un effort réel a été engagé dans la présentation de nombreux produits de charcuterie, estampillés Halal. Dans la présentation seulement ! car, à quelques rares exceptions, le produit est loin, très loin de confirmer le packaging.

A vous de juger...

La VSM, ou viande séparée mécaniquement, c’est selon la réglementation en vigueur « le produit obtenu par l’enlèvement de la viande des os couverts de chair après le désossage ou des carcasses de volailles, à l’aide de moyens mécaniques entraînant la destruction ou la modification de la structure fibreuse des muscles ». Autrement dit, la jolie tranche de dinde que vous avez l’habitude de manger avec gourmandise n’est autre qu’un tas de matières premières que l’on a récupérées sur des os. Et si dans les textes et chez les professionnels, il est bel et bien question de viande, ce qui est utilisé pour fabriquer la charcuterie halal n’est pas pour nous, simples consommateurs, de la viande. Ce que précise d’ailleurs une directive européenne : « les viandes séparées mécaniquement diffèrent significativement de la perception de la «viande(s)» par les consommateurs » (Directive européenne).

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Halal et spiritualité

Lundi, 10 Janvier 2011 18:57

halalProduire, vendre , acheter ou Consommer Halal sont autant d’actes de foi qui engagent le croyant dans la voie ascendante, spirituelle et lumineuse de la purification : la tazkia.
« A réussi celui qui s’est purifié, (14) et a invoqué le nom de son Seigneur puis a prié (15) » Coran Sourate 87 : Le Très Haut.
« Par l’âme et celui qui l’a harmonieusement façonnée, (7) et lui a inspiré son immoralité et sa piété (8) A réussi celui qui l’aura purifiée (9) Et a perdu celui qui l’aura corrompue » (10) Coran Sourate 91 : Le Soleil
« On récitait ce verset près de l’Envoyé de DIEU (Paix et salut de Dieu sur lui) :"Oh Gens! Mangez de ce qui sur la terre est licite et pur (2/167). Saad Ibn Abi Waqqas se leva et dit: "O Envoyé de DIEU ! Invoque DIEU pour qu’il me rende quelqu’un dont  les prières  sont exaucées". Le Prophète (Paix et salut de Dieu sur lui) répondit: "O Saad, nourris-toi de choses pures (et licites), tu deviendras quelqu’un dont  les prières seront exaucées.

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Le Halal: un peu de théologie

Jeudi, 06 Janvier 2011 19:23

Le cadre Théologique

Les textes de référence sont : le Coran et les Hadiths (dires du Prophète Mohammed, Paix et Salutations de Dieu sur Lui)   « Oh Gens ! De ce qui est sur terre, mangez le licite (halal), le pur, et ne suivez point les pas de Satan; il est vraiment, pour vous, un ennemi déclaré ». (Coran 2/168)   « La recherche du licite (halal)  est une obligation pour chaque Musulman ». Hadith (Rapporté par Tabarany). L’impératif de manger Halal est un impératif Coranique. C’est une prescription claire et explicite qui ne saurait supporter la moindre ambiguïté.

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